Ingredients
Scale
- 500 g Kabeljaufilet
- 50 g Butter
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Vermische Butter, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian in einer Schüssel.
- Lege den Kabeljau in eine ofenfeste Form und bestreiche ihn mit der Buttermischung.
- Backe den Fisch für 15-20 Minuten, bis er gar ist.
- Garniere mit frischer Petersilie und serviere warm.
Notes
- Frische Zitrone verstärkt den Geschmack.
- Überbacken vermeiden, damit der Fisch saftig bleibt.
- Mit Reis oder Gemüse servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Europäisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Kabeljau, Zitronenbutter, gebackener Fisch, leichtes Rezept