Ingredients
Scale
- 250g Ricotta
- 2 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale (gerieben)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Frische Minze (zum Garnieren)
Instructions
- Ricotta in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Honig, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Die Creme für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
Notes
- Für eine festere Konsistenz kann griechischer Joghurt hinzugefügt werden.
- Die Creme hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Ohne Honig kann stattdessen Agavendicksaft verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Zitronen Ricotta Creme, Dessert, Sommer, einfach, schnell