Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Zimtsterne

3 Geheime Tricks für perfekte Zimtsterne wie von Oma

Klassische deutsche Weihnachtsplätzchen aus Baiser-Teig mit Zimt-Geschmack.

  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 30 Stück 1x

Ingredients

Scale
  • 3 Eiweiß
  • 200g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 250g gemahlene Mandeln
  • 1 EL Mehl
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Eiweiß steif schlagen.
  2. Puderzucker nach und nach unterrühren.
  3. Zimt, Mandeln, Mehl und Salz unterheben.
  4. Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
  5. Bei 150°C ca. 15 Minuten backen.

Notes

  • Teig vor dem Backen 1 Stunde kalt stellen.
  • Backpapier verwenden, damit die Sterne nicht kleben.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stern
  • Calories: 80
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 10mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Zimtsterne, Weihnachtsplätzchen, Zimt, Weihnachten, Backen