Ingredients
Scale
- 200 g Vollkornreis
- 300 g Brokkoli
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 ml Wasser
Instructions
- Reis in kochendem Wasser nach Packungsanleitung garen.
- Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
- Brokkoli in die Pfanne geben und 5 Minuten braten.
- Gekochten Reis unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Zitronensaft hinzufügen.
- Für eine proteinreiche Variante können Sie Hähnchen oder Tofu ergänzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Vollkornreis, Brokkoli, gesund, vegetarisch