Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Vollkornpasta mit Gemüse

30-Minuten Vollkornpasta mit Gemüse – unwiderstehlich lecker

Ein einfaches und gesundes Gericht mit Vollkornpasta und frischem Gemüse.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g Vollkornpasta
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL getrockneter Oregano

Instructions

  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
  4. Gemüse hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
  5. Gewürze dazugeben und gut vermischen.
  6. Gekochte Pasta unter das Gemüse heben und servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack geröstete Pinienkerne oder Parmesan hinzufügen.
  • Kann mit anderem Gemüse nach Saison variiert werden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen, Braten
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 200 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 7 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 55 g
  • Fiber: 8 g
  • Protein: 12 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: Vollkornpasta, Gemüse, gesund, vegetarisch, einfach