Ingredients
Scale
- 200 g veganer Frischkäse
- 1 Bund Radieschen
- 1 Avocado
- 100 g Babyspinat
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den veganen Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
- Avocado schälen und in Würfel schneiden.
- Spinat waschen und trocken schütteln.
- Brot toasten.
- Alles auf einem Teller anrichten und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für mehr Geschmack frischen Dill hinzufügen.
- Das Brot kann durch glutenfreies Brot ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Kein Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: veganer Osterbrunch, pflanzliches Frühstück, gesunde Brunch-Ideen