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Vanille Erdbeer Mousse

Einzigartige Vanille Erdbeer Mousse in 20 Minuten zaubern

Eine cremige Vanille-Erdbeer-Mousse mit frischen Erdbeeren und einer Note Vanille.

  • Total Time: 20 Minuten + 2 Stunden KĂŒhlzeit
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

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  • 250 g frische Erdbeeren
  • 200 ml Schlagsahne
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Blatt Gelatine

Instructions

  1. Erdbeeren waschen, entstielen und pĂŒrieren.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  3. Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif schlagen.
  4. Gelatine ausdrĂŒcken und im ErdbeerpĂŒree auflösen.
  5. Erdbeermasse unter die Sahne heben.
  6. In GlĂ€ser fĂŒllen und mindestens 2 Stunden kaltstellen.

Notes

  • FĂŒr eine vegane Version Sahne durch Kokosmilch ersetzen.
  • Frische Minze zur Dekoration verwenden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 5 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kaltzubereitung
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180 kcal
  • Sugar: 15 g
  • Sodium: 10 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 20 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 30 mg

Keywords: Vanille Erdbeer Mousse, Dessert, vegetarisch