Ingredients
Scale
- 2 Truthahnsteaks (à 200 g)
- 50 g Butter
- 1 EL frische Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin)
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Kräuter fein hacken und mit weicher Butter und gepresstem Knoblauch vermischen.
- Truthahnsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite 5-6 Minuten braten.
- Die Kräuterbutter auf den heißen Steaks schmelzen lassen und servieren.
Notes
- Die Kräuterbutter kann vorbereitet und gekühlt werden.
- Für zarteres Fleisch die Steaks vor dem Braten 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Truthahn, Kräuterbutter, Schnelles Rezept