Ingredients
Scale
- 200 g Reis
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Zwiebel und den Knoblauch an.
- Füge die Tomatenwürfel hinzu und lasse sie kurz köcheln.
- Gib den Reis dazu und rühre gut um.
- Gieße die Gemüsebrühe hinein und würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Lasse den Reis bei niedriger Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist (ca. 20 Minuten).
- Vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen, bevor du servierst.
Notes
- Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
- Der Reis schmeckt auch kalt gut als Salat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht/Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Tomatenreis, Reisgericht, vegetarisch