Ingredients
Scale
- 200 g Tofu, gewürfelt
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Sesamsamen
Instructions
- Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne oder einem Wok.
- Füge Knoblauch und Ingwer hinzu und brate kurz an.
- Gib den Tofu dazu und brate ihn goldbraun.
- Füge das Gemüse hinzu und brate es unter Rühren an.
- Würze mit Sojasauce und rühre gut um.
- Mit Sesamsamen bestreuen und heiß servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe kannst du Chiliflocken hinzufügen.
- Frisches Gemüse kann nach Belieben ausgetauscht werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg
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