Ingredients
Scale
- 200 g Tempeh
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Sesamsamen
Instructions
- Tempeh in kleine Würfel schneiden.
- Gemüse waschen und in Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Tempeh anbraten.
- Gemüse hinzufügen und mitbraten.
- Sojasoße, Knoblauchpulver, Ingwer und Ahornsirup vermischen und in die Pfanne geben.
- Alles 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
Notes
- Tempeh kann durch Tofu ersetzt werden.
- Für mehr Schärfe Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 0 mg
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