Ingredients
Scale
- 1 Tasse Sushi-Reis
- 1 1/4 Tassen Wasser
- 2 EL Reisessig
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Avocado
- 100 g Lachs
- 1 Gurke
- 1 TL Sesamsamen
- 4 Blätter Norialgen
Instructions
- Reis mit Wasser kochen und abkühlen lassen.
- Reisessig, Zucker und Salz vermischen und unter den Reis heben.
- Avocado, Lachs und Gurke in kleine Stücke schneiden.
- Noriblätter in Quadrate schneiden und in Muffinförmchen legen.
- Reis in die Förmchen füllen und mit den Zutaten belegen.
- Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
Notes
- Für vegetarische Version Lachs weglassen.
- Frischer Reis klebt besser.
- Sofort servieren, da die Algen sonst weich werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Roh
- Cuisine: Japanisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 2 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Sushi, Häppchen, Partyfood, Japanisch, Snack