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Spiegelei mit Brot

Perfektes Spiegelei mit Brot in 10 Minuten – Einfach himmlisch

Einfaches und schnelles Spiegelei mit knusprigem Brot, perfekt für ein Frühstück oder eine schnelle Mahlzeit.

  • Total Time: 7 Minuten
  • Yield: 1 Portion 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Eier
  • 2 Scheiben Brot
  • 1 EL Butter oder Öl
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer

Instructions

  1. Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die Eier vorsichtig in die Pfanne geben, ohne das Eigelb zu beschädigen.
  3. Brot toasten, bis es goldbraun und knusprig ist.
  4. Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis das Eiweiß gestockt ist, das Eigelb aber noch flüssig bleibt.
  5. Die Eier auf das Toastbrot legen und sofort servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
  • Wenn du das Eigelb fester magst, brate die Eier etwas länger.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 2 Minuten
  • Cook Time: 5 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 14g
  • Cholesterol: 370mg

Keywords: Spiegelei, Brot, Frühstück, einfach, schnell