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Spiegelei einfach

Perfektes Spiegelei einfach in 3 Minuten – So gelingt es garantiert

Ein einfaches Spiegelei, perfekt für ein schnelles Frühstück oder eine einfache Mahlzeit.

  • Total Time: 5 Minuten
  • Yield: 1 Portion 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Ei
  • 1 EL Butter oder Öl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Erhitze die Butter oder das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Schlage das Ei vorsichtig in die Pfanne.
  3. Lass das Ei stocken, bis das Eiweiß fest ist, aber das Eigelb noch flüssig bleibt (etwa 2-3 Minuten).
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Notes

  • Verwende frische Eier für das beste Ergebnis.
  • Für ein knuspriges Eiweiß erhöhe die Hitze leicht.
  • Für ein komplett durchgegartes Eigelb, decke die Pfanne kurz ab.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 2 Minuten
  • Cook Time: 3 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Ei
  • Calories: 90
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 70mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 0g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 185mg

Keywords: Spiegelei, einfach, Frühstück, Ei, schnell