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Spekulatius Tiramisu

Spekulatius Tiramisu: Das himmlische Weihnachtsdessert in 4 Schritten

Ein köstliches Tiramisu mit Spekulatius-Geschmack, perfekt für die Weihnachtszeit.

  • Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
  • Yield: 6 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250g Mascarpone
  • 200g Sahne
  • 3 Eier
  • 80g Zucker
  • 150g Spekulatius
  • 100ml Kaffee
  • 1 EL Kakao

Instructions

  1. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
  2. Mascarpone unterrühren.
  3. Sahne steif schlagen und unterheben.
  4. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  5. Spekulatius in Kaffee tauchen und eine Schicht in eine Form legen.
  6. Eine Schicht Creme daraufgeben.
  7. Schichten wiederholen.
  8. Mit Kakao bestäuben und mindestens 4 Stunden kühl stellen.

Notes

  • Für eine alkoholfreie Version den Kaffee ohne Likör verwenden.
  • Spekulatius kann durch andere Kekse ersetzt werden.
  • Am besten über Nacht ziehen lassen.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kalt
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 25g
  • Sodium: 80mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Spekulatius Tiramisu, Weihnachtsdessert, Italienisches Dessert