Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Spekulatius Kekse

Knusprige Spekulatius Kekse: 7 Zutaten für Weihnachtszauber

Köstliche Spekulatius Kekse mit traditionellen Gewürzen, perfekt für die Weihnachtszeit.

  • Total Time: 32 Minuten
  • Yield: ca. 30 Kekse

Ingredients

Scale
  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 125g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Nelkenpulver
  • 1 TL Kardamom
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Mehl, Zucker und Gewürze in einer Schüssel mischen.
  2. Butter hinzufügen und mit den Händen zu einem Teig kneten.
  3. Das Ei unterkneten, bis der Teig glatt ist.
  4. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
  6. Bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

  • Der Teig sollte kühl sein, bevor er ausgerollt wird.
  • Die Gewürzmischung kann nach Geschmack angepasst werden.
  • Die Kekse in einem luftdichten Behälter lagern.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 12 Minuten
  • Category: Gebäck
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Keks
  • Calories: 70
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 20mg
  • Fat: 3g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 1g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 0.5g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 10mg

Keywords: Spekulatius, Kekse, Weihnachten, Gewürze, Backen