Ingredients
Scale
- 400 g Seeteufelfilet
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Schneiden Sie das Seeteufelfilet in gleichmäßige Medaillons.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Medaillons in die Pfanne und braten Sie sie für 3-4 Minuten pro Seite.
- Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Frische Medaillons haben eine feste Textur und glänzende Oberfläche.
- Nicht zu lange braten, da sie sonst trocken werden.
- Passt gut zu Kartoffelpüree oder Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Europäisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (200 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Seeteufel, Fisch, Medaillons, einfach, schnell