Ingredients
Scale
- 500 g Seelachsfilet
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Das Seelachsfilet in Portionen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
- Den Fisch in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Sahne und die Kräuter hinzufügen und alles kurz köcheln lassen.
- Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.
Notes
- Frischer Fisch schmeckt am besten.
- Die Kräuter können nach Belieben ausgetauscht werden.
- Passt gut zu Kartoffeln oder Reis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Seelachs, Kräutersauce, Fischgericht, einfach, schnell