Ingredients
Scale
- 100g dunkle Schokolade (70% Kakao)
- 100g Butter
- 2 Eier
- 50g Zucker
- 30g Mehl
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Schmelze Schokolade und Butter im Wasserbad.
- Verquirle Eier und Zucker in einer Schüssel.
- Mische die geschmolzene Schokolade unter die Eimasse.
- Füge Mehl und Salz hinzu und rühre glatt.
- Fülle den Teig in gefettete Förmchen.
- Backe für 10-12 Minuten, bis die Ränder fest sind.
- Lasse kurz abkühlen, dann stürze den Kuchen.
Notes
- Verwende hochwertige Schokolade für das beste Ergebnis.
- Nicht zu lange backen, sonst wird der Kern fest.
- Serviere mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Schokoladenkuchen, Dessert, einfach, schnell, flüssiger Kern