Ingredients
Scale
- 200 g dunkle Schokolade
- 300 g frische Kirschen
- 250 ml Sahne
- 3 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Kirschen entkernen und pürieren.
- Sahne steif schlagen.
- Eier mit Zucker und Salz schaumig rühren.
- Geschmolzene Schokolade unterheben.
- Kirschpüree und Sahne vorsichtig unterheben.
- In Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kühlen.
Notes
- Verwende frische Kirschen für den besten Geschmack.
- Lass die Schokolade etwas abkühlen, bevor du sie mit den anderen Zutaten mischst.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt zubereitet
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Schoko Kirsch Mousse, Dessert, Schokolade, Kirschen