Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Aubergine
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Bund frischer Basilikum
Instructions
- Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Gemüse vermengen.
- Gemüse auf den Grill legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen.
- Basilikum hacken und über das gegrillte Gemüse streuen.
- Heiß oder kalt servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Knoblauch oder Zitronensaft hinzufügen.
- Das Gemüse kann auch im Ofen gebacken werden, falls kein Grill verfügbar ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Salat
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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