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Salat Nicoise

Voller Genuss: Der beste Salat Nicoise in 20 Minuten!

Klassischer französischer Salat mit Thunfisch, grünen Bohnen, Eiern und Oliven

  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200g Thunfisch (in Öl)
  • 150g grüne Bohnen
  • 3 Eier
  • 100g Oliven (schwarz)
  • 4 Tomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Bohnen 5 Minuten kochen, abkühlen lassen
  2. Eier 8 Minuten kochen, schälen und vierteln
  3. Tomaten und Zwiebel schneiden
  4. Thunfisch abtropfen lassen
  5. Alles in einer Schüssel anrichten
  6. Öl und Essig verrühren, über den Salat geben
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Notes

  • Kann mit Anchovies ergänzt werden
  • Schmeckt besser, wenn er 30 Minuten ziehen darf
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Französisch
  • Diet: Low Calorie

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Salat, Thunfisch, Französisch, Sommer, Gesund