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Osterlammbraten

Saftiger Osterlammbraten mit nur 20 Minuten Vorbereitung

Ein traditioneller Osterlammbraten, saftig und aromatisch mit Kräutern mariniert.

  • Total Time: 110 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1,5 kg Lammkeule
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Rosmarin
  • 1 Bund Thymian
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Reiben Sie das Lamm mit Olivenöl ein.
  3. Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und Kräutern.
  4. Braten Sie das Lamm im Ofen für etwa 90 Minuten.
  5. Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

Notes

  • Das Lamm sollte innen noch leicht rosa sein.
  • Mit Kartoffeln und Gemüse servieren.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 90 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Halal

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 2g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 50g
  • Cholesterol: 150mg

Keywords: Osterlammbraten, Lamm, Braten, Ostern