Ingredients
Scale
- 200 g Kürbispüree
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 80 ml Pflanzenöl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor und lege Muffinförmchen bereit.
- Vermische Kürbispüree, Eier, Öl und Zucker in einer Schüssel.
- Füge Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz hinzu und rühre bis alles gut vermischt ist.
- Fülle den Teig in die Muffinförmchen und backe für 20-25 Minuten.
- Lass die Muffins abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Für extra Saftigkeit kannst du Rosinen oder Nüsse untermischen.
- Lagere die Muffins in einem luftdichten Behälter, um Frische zu bewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Kürbis Muffins, Herbst Rezept, vegetarisches Dessert