Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 120 ml Buttermilch
- 120 ml Pflanzenöl
- 1 EL Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL rote Lebensmittelfarbe
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Füge Eier, Buttermilch, Öl und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.
- Gib die rote Lebensmittelfarbe dazu und mische, bis der Teig gleichmäßig gefärbt ist.
- Fülle den Teig in Cupcake-Förmchen und backe sie für 20-25 Minuten.
- Lass die Cupcakes abkühlen, bevor du sie mit Frischkäseglasur verzierst.
Notes
- Verwende hochwertige Lebensmittelfarbe für eine intensive Farbe.
- Lass die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor du sie glasierst.
- Du kannst die Glasur nach Belieben mit Zitronensaft oder Vanille verfeinern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: Rote Samt Cupcakes, Dessert, Backen, Vegetarisch