Ingredients
Scale
- 500 g gemischte rote Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Speisestärke
- 250 ml Wasser
- 1 Prise Zitronensäure
Instructions
- Früchte waschen und entkernen.
- Wasser mit Zucker und Vanillezucker aufkochen.
- Früchte hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und unter Rühren in die Fruchtmasse geben.
- Nochmals 2 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.
- Abkühlen lassen und mit Vanillesauce servieren.
Notes
- Frische oder tiefgekühlte Früchte verwenden.
- Zuckermenge nach Geschmack anpassen.
- Kann mit Schlagsahne statt Vanillesauce serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0.1 g
- Unsaturated Fat: 0.3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Rote Grütze, deutscher Nachtisch, rote Früchte, Vanillesauce, Dessert