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Rindfleisch Gemüsesuppe

Perfekte Rindfleisch Gemüsesuppe: Unser köstliches 45-Minuten

Eine herzhafte Rindfleisch-Gemüsesuppe, perfekt für kalte Tage.

  • Total Time: 60 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300g Rindfleisch (gewürfelt)
  • 2 Karotten (geschält und gewürfelt)
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 Stangen Sellerie (gewürfelt)
  • 1 Liter Rinderbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Das Rindfleisch in einem Topf anbraten.
  2. Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen und mitbraten.
  3. Rinderbrühe und Lorbeerblätter dazugeben.
  4. Die Suppe zum Kochen bringen und 45 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

  • Für mehr Geschmack das Rindfleisch vorher scharf anbraten.
  • Die Suppe schmeckt am nächsten Tag noch besser.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 45 Minuten
  • Category: Suppe
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 50mg

Keywords: Rindfleisch, Gemüsesuppe, Hausmannskost