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Rindersteak mit Pilzrahmsauce

Perfektes Rindersteak mit Pilzrahmsauce in 30 Minuten

Ein klassisches Rindersteak mit cremiger Pilzrahmsauce, einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Rindersteaks (je ca. 200g)
  • 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 100ml Sahne
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Senf
  • 100ml Rinderbrühe

Instructions

  1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten braten.
  3. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. In derselben Pfanne die Zwiebeln und Champignons anbraten.
  5. Senf und Rinderbrühe hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  6. Sahne unterrühren und die Sauce etwas einkochen lassen.
  7. Die Steaks zurück in die Pfanne geben und kurz in der Sauce erwärmen.

Notes

  • Die Steaks sollten vor dem Braten Zimmertemperatur haben.
  • Die Sauce kann nach Belieben mit Kräutern verfeinert werden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450 kcal
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Rindersteak, Pilzrahmsauce, einfach, schnell