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Rindersteak mit Ofengemüse

Saftiges Rindersteak mit Ofengemüse in 35 Minuten – himmlisch!

Ein einfaches und köstliches Rindersteak mit Ofengemüse, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 1 Portion 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Rindersteak (ca. 200-250g)
  • 2 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Rosmarin

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor.
  2. Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
  3. Mischen Sie das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin in einer Schüssel.
  4. Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech und schieben Sie es für 20-25 Minuten in den Ofen.
  5. Erhitzen Sie eine Pfanne bei hoher Hitze und braten Sie das Steak 3-4 Minuten pro Seite (medium).
  6. Nehmen Sie das Gemüse aus dem Ofen und servieren Sie es mit dem Steak.

Notes

  • Sie können das Gemüse nach Belieben variieren.
  • Für eine knusprigere Oberfläche das Gemüse nach der Hälfte der Zeit wenden.
  • Das Steak sollte vor dem Braten Zimmertemperatur haben.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten und Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 90mg

Keywords: Rindersteak, Ofengemüse, einfaches Rezept, schnelles Essen