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Rinderfilet Stroganoff

Köstliches Rinderfilet Stroganoff in nur 35 Minuten

Klassisches Rinderfilet Stroganoff mit cremiger Sauce und Pilzen.

  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderfilet
  • 200 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Schneide das Rinderfilet in Streifen.
  2. Zwiebel und Champignons in Scheiben schneiden.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten.
  4. Zwiebeln und Pilze dazugeben und mitbraten.
  5. Tomatenmark und Senf unterrühren.
  6. Sahne hinzufügen und köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

  • Serviere mit Reis oder Nudeln.
  • Frisch gehackte Petersilie verfeinert das Gericht.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Russisch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 300 mg
  • Fat: 30 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: Rinderfilet Stroganoff, Russisch, Cremig, Fleischgericht