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Rinderfilet mit Knoblauch

Perfektes Rinderfilet mit Knoblauch in 20 Minuten

Ein einfaches und köstliches Rinderfilet mit Knoblauch, das schnell zubereitet ist.

  • Total Time: 20 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderfilet
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL Butter
  • 1 TL frischer Thymian

Instructions

  1. Das Rinderfilet bei Zimmertemperatur 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Das Filet von beiden Seiten 3-4 Minuten scharf anbraten.
  4. Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.
  5. Butter in die Pfanne geben und das Filet damit übergießen.
  6. Weitere 2-3 Minuten braten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
  7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Notes

  • Verwenden Sie eine gusseiserne Pfanne für beste Ergebnisse.
  • Die Garzeit hängt von der Dicke des Fleisches ab.
  • Restfleisch im Kühlschrank aufbewahren.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 250 g
  • Calories: 350
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 8 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 2 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 40 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: Rinderfilet, Knoblauch, schnell, einfach