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Reis mit Erbsen

Perfekter Reis mit Erbsen in nur 25 Minuten – unwiderstehlich einfach!

Ein einfaches und leckeres Gericht mit Reis und Erbsen.

  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200g Reis
  • 100g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 400ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Zwiebel fein hacken.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
  3. Reis hinzufügen und kurz mit anbraten.
  4. Gemüsebrühe angießen und aufkochen lassen.
  5. Erbsen hinzufügen und bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

  • Für mehr Geschmack können Sie Knoblauch oder Gewürze nach Wahl hinzufügen.
  • Frischer Petersilie als Garnitur passt gut dazu.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Reis mit Erbsen, vegetarisch, einfach