Ingredients
Scale
- 400 g Putenmedaillons
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Butter
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL gehackte Petersilie
Instructions
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Putenmedaillons von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die Medaillons aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel und die Pilze anschwitzen, bis sie weich sind.
- Die Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Die Putenmedaillons zurück in die Pfanne geben und alles zusammen erwärmen.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine cremigere Sauce mehr Sahne hinzufügen.
- Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin verleihen zusätzliches Aroma.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Nudeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Putenmedaillons, Pilze, leichtes Abendessen, schnelles Rezept