Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Rum
- 100 ml Punsch
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel.
- Füge Eier, geschmolzene Butter, Rum, Punsch und Vanilleextrakt hinzu.
- Rühre den Teig glatt.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe den Kuchen für 45 Minuten.
- Lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Rum und Punsch durch Saft ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Punschkuchen, Rumkuchen, österreichisches Dessert