Ingredients
Scale
- 200 g Pistazien (geschält)
- 300 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 3 Blatt Gelatine
- 1 Prise Salz
Instructions
- Pistazien in einem Mixer fein mahlen.
- Sahne mit Zucker steif schlagen.
- Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen.
- Gelatine unter die Sahne heben.
- Gemahlene Pistazien unterrühren.
- Mousse in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Notes
- Für eine intensivere Farbe können Sie etwas grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen.
- Die Mousse hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Pistazien, Mousse, Dessert, Vegetarisch