Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- Mehl, Eier, Milch und Salz in einer Schüssel glatt verrühren
- Teig 10 Minuten ruhen lassen
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen
- Portion Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen
- Bei mittlerer Hitze goldbraun von beiden Seiten backen
- Warm servieren
Notes
- Teigruhezeit für bessere Konsistenz einhalten
- Pfanne vor dem ersten Pfannkuchen gut vorheizen
- Pfannkuchen nach dem Braten warm halten
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
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