Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln (mehligkochend)
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- Kartoffeln in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Milch und Butter in einem Topf erwärmen.
- Kartoffeln abgießen und stampfen.
- Die warme Milchmischung unterrühren und glatt stampfen.
- Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Notes
- Verwende mehligkochende Kartoffeln für die beste Konsistenz.
- Erhitze Milch und Butter, bevor du sie unter die Kartoffeln mischst.
- Für extra Cremigkeit kannst du mehr Butter oder Sahne hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen, Stampfen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Kartoffelpüree, Kartoffeln, Beilage, klassisch, cremig