Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Milch und Butter in einem Topf erwärmen.
- Kartoffeln abgießen und stampfen.
- Milch und Butter unterrühren.
- Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Notes
- Verwende mehligkochende Kartoffeln für eine cremige Konsistenz.
- Für eine vegane Variante Butter und Milch durch Pflanzenöl und Hafermilch ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen und Stampfen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Kartoffelpüree, Beilage, klassisch, einfach