Ingredients
Scale
- 1 Tasse Quinoa
- 2 Tassen Wasser
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Quinoa in einem Sieb waschen.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Quinoa hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Quinoa und Gemüse in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Notes
- Kann mit Avocado oder Tahini-Sauce serviert werden.
- Für extra Protein können Bohnen oder Tofu hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Quinoa, Gemüse, Bowl, gesund, vegetarisch