Ingredients
Scale
- 2 Liter Wasser
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Sellerie
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
Instructions
- Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Gemüse hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Petersilie hacken und vor dem Servieren hinzufügen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Gemüsebrühe verwenden.
- Die Suppe kann mit Nudeln oder Reis serviert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Gemüsesuppe, klar, einfach, vegetarisch