Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Butterbrötchen

Perfekte Butterbrötchen: 8 goldene Stücke für himmlischen Genuss

Butterbrötchen sind einfache und leckere Brötchen, die mit Butter bestrichen werden. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.

  • Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
  • Yield: 8 Brötchen 1x

Ingredients

Scale
  • 250g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 150ml lauwarmes Wasser
  • 30g weiche Butter
  • 1 Ei zum Bestreichen

Instructions

  1. Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel vermischen.
  2. Wasser und weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
  4. Teig in 8 Portionen teilen, zu Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
  5. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  6. Mit verquirltem Ei bestreichen.
  7. Bei 200°C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

  • Für mehr Geschmack kannst du Sesam oder Mohn als Topping verwenden.
  • Lass den Teig an einem warmen Ort gehen, damit er besser aufgeht.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 1 Stunde 30 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Backwaren
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Brötchen
  • Calories: 150
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: Butterbrötchen, Brötchen, Frühstück, Snack, Backen