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Pasta Salat mit Gemüse

25-minütiger Pasta Salat mit Gemüse – unwiderstehlich frisch!

Ein frischer und einfacher Pasta Salat mit buntem Gemüse, perfekt für warme Tage oder als Beilage.

  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250g Pasta (Fusilli oder Penne)
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Gurke
  • 10 Kirschtomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Pasta al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Paprika, Gurke und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
  3. Zwiebel fein hacken.
  4. Gemüse mit der Pasta mischen.
  5. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und gut vermengen.
  6. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Notes

  • Kann mit Feta oder Oliven ergänzt werden.
  • Hält im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1.5g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 9g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Pasta Salat, Gemüse Salat, einfacher Salat, vegetarisch