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papas con chorizo

50-Minuten Papas con Chorizo – Einfach unschlagbar lecker

Ein klassisches mexikanisches Gericht mit Kartoffeln und Chorizo, einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 200g mexikanischer Chorizo, gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie 2 Minuten an.
  3. Gib den Chorizo dazu und brate ihn, bis er durch ist.
  4. Füge die Kartoffeln hinzu und brate alles 15-20 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

  • Für eine schärfere Version kannst du Chiliflocken hinzufügen.
  • Serviere mit Tortillas oder Reis.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mexikanisch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 45mg

Keywords: papas con chorizo, mexikanisches Essen, Kartoffelgericht, Chorizo