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ostergebäck rezepte hefe

Perfektes Ostergebäck Rezepte Hefe mit 8 Tipps

Einfaches Ostergebäck mit Hefe für festliche Feiertage.

  • Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
  • Yield: 12 Stück 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe (42g)
  • 250ml lauwarme Milch
  • 80g Zucker
  • 1 Ei
  • 80g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Zitronenabrieb von 1 Zitrone

Instructions

  1. Hefe in lauwarmer Milch auflösen
  2. Mehl, Zucker, Ei, Butter, Salz, Vanille und Zitronenabrieb in Schüssel geben
  3. Hefe-Milch dazugeben und zu glattem Teig kneten
  4. Teig 1 Stunde abgedeckt gehen lassen
  5. Teig ausrollen und Osterformen ausstechen
  6. Bei 180°C Umluft 15-20 Minuten backen bis goldbraun

Notes

  • Für gefüllte Variante Marmelade verwenden
  • Mit Zuckerglasur und Streuseln verzieren
  • Trockene Hefe kann verwendet werden (Menge halbieren)
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Gebäck
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 210 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 32g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 30mg

Keywords: Ostergebäck, Hefegebäck, Ostern Rezepte, Hefeteig, Osterbrot