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ostergebäck rezepte hefeteig

Perfektes Ostergebäck Rezepte Hefeteig in nur 60 Minuten

Einfaches Ostergebäck aus Hefeteig, perfekt für die Feiertage.

  • Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
  • Yield: 20 Stück 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 250ml lauwarme Milch
  • 80g Zucker
  • 80g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker

Instructions

  1. Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
  2. Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker mischen.
  3. Butter und Ei dazugeben, dann die Hefemilch unterrühren.
  4. Teig kneten, bis er glatt ist.
  5. Abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
  6. Teig ausrollen und Osterformen ausstechen.
  7. Bei 180°C Umluft 15-20 Minuten backen.

Notes

  • Für mehr Glanz mit Eigelb bestreichen.
  • Kann mit Zuckerguss oder Streuseln verziert werden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Gebäck
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 120
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 1g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: Ostergebäck, Hefeteig, Osterrezepte, Backen