Ingredients
Scale
- 200 g Blätterteig
- 150 g Frischkäse
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g geriebener Käse
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in Quadrate.
- Bestreichen Sie den Teig mit Frischkäse.
- Geben Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln darauf.
- Falten Sie die Ecken zur Mitte und bestreichen Sie mit Ei.
- Backen Sie für 15-20 Minuten bis goldbraun.
Notes
- Für eine vegane Variante Ei durch Pflanzenmilch ersetzen.
- Passt gut zu frischem Salat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Brunch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: Osterbrunch, herzhaft, vegetarisch, Rezept