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Osterbrot Brötchen

Klassische Osterbrot Brötchen – Fluffig & unwiderstehlich!

Traditionelle deutsche Osterbrot Brötchen. Perfekt für das Osterfrühstück.

  • Total Time: 50 Minuten
  • Yield: 12 Brötchen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Mehl
  • 250ml Milch
  • 50g Zucker
  • 1 Ei
  • 50g Butter
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 100g Rosinen

Instructions

  1. Mehl, Zucker, Hefe und Salz mischen.
  2. Milch und Ei hinzufügen und kneten.
  3. Butter einarbeiten und weiterkneten.
  4. Rosinen untermischen.
  5. Teig gehen lassen.
  6. Brötchen formen und backen.

Notes

  • Teig sollte doppelt aufgehen.
  • Rosinen vorher einweichen.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Brot
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Brötchen
  • Calories: 200
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: Osterbrot, Brötchen, Ostern, Backen