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Osterbiskuitrollen

Perfekte Osterbiskuitrollen in nur 30 Minuten zaubern

Leckere Osterbiskuitrollen mit süßer Füllung, perfekt für die Osterzeit.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 1 Rolle 1x

Ingredients

Scale
  • 4 Eier
  • 120g Zucker
  • 120g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200g Schlagsahne
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 180°C vor.
  2. Schlage Eier und Zucker schaumig.
  3. Mehl und Backpulver sieben und unterheben.
  4. Den Teig auf ein Backblech streichen und 10 Minuten backen.
  5. Schlage Sahne mit Puderzucker und Vanille steif.
  6. Bestreiche den abgekühlten Biskuit mit der Sahne und rolle ihn auf.
  7. Kühle die Rolle vor dem Servieren.

Notes

  • Den Biskuit nicht zu lange backen, sonst wird er trocken.
  • Die Rolle lässt sich einfacher aufrollen, wenn sie noch warm ist.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Scheibe
  • Calories: 180
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 30mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 80mg

Keywords: Osterbiskuitrollen, Dessert, Ostern, Biskuit