Ingredients
Scale
- 500 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blatt Gelatine
- 200 ml Orangensaft
- 1 TL Orangenschale (abgerieben)
Instructions
- Sahne, Zucker und Vanillezucker in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker auflöst.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Eingeweichte Gelatine zur Sahne geben und auflösen.
- Orangensaft und -schale unterrühren.
- Die Masse in Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren kurz in warmes Wasser tauchen und stürzen.
Notes
- Für eine festere Konsistenz mehr Gelatine verwenden.
- Frische Orangen geben den besten Geschmack.
- Kann mit Beeren oder Karamellsauce serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Gekühlt
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Orangen Panna Cotta, Dessert, Vegetarisch, Italienisch