Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 1/4 Tasse gehackte Paprika
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
- 1/4 Tasse gehackte Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die Zwiebeln und Paprika hinzu und brate sie für 2-3 Minuten an.
- Gib die Tomaten hinzu und brate weitere 1-2 Minuten.
- Schlage die Eier in einer Schüssel und würze mit Salz und Pfeffer.
- Gieße die Eier über das Gemüse in der Pfanne.
- Lasse das Omelett bei niedriger Hitze stocken, etwa 3-4 Minuten.
- Falte das Omelett und serviere es warm.
Notes
- Du kannst andere Gemüsesorten nach Belieben hinzufügen.
- Für eine cremigere Textur kannst du einen Esslöffel Milch zu den Eiern geben.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 280 mg
Keywords: Omelett, Gemüse, schnell, gesund